Semente de abóbora

A semente de abóbora é rica em ácidos graxos mono e poli-insaturados, fibras, zinco, magnésio e potássio, além das vitaminas E, A e do complexo B. O óleo de girassol é rico em ácidos graxos ômega 9, que auxilia na prevenção e controle de doenças cardiovasculares, e as sementes trazem diversos benefícios como atuar no controle da pressão arterial e auxiliar no funcionamento do intestino.

As sementes de abóbora estão entre os alimentos com maior teor de fibras. Ricas em vitamina A, as sementes e o óleo de semente de abóbora são bons para a saúde dos olhos, prevenindo doenças como a degeneração macular.

A vitamina E presente nas sementes de abóbora tem ação antioxidante atuando como coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce. Além disso, as sementes de abóbora têm ação vermífuga devido ao princípio ativo cucurbitacina.

Fontes: site  Doce Limão, Melhor com Saúde e Empório Viver Bem